“欢乐宴”采用“单人单锅”形式，日新每一位食客都可独享自己喜爱的锅底;菜品则包括定制的“海鲜拼盘”、日新具有龙年春节寓意的“你龙我龙甜品慕斯”和海底捞出圈冬季新品“莓莓抹茶牛乳”等特色产品。

餐前的画糖画、增本写春联、挂灯笼、沾糖葫芦，让食客们提前感受到春节的仪式感，餐中穿插的川剧变脸、捞面、科目三表演，将氛围推向高潮。

据了解，卫健委昨“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，卫健委昨针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，提供定制化、个性化用餐体验。

无论是餐前准备、日新餐中礼仪、菜品设计还是特色服务，都可以根据顾客需求进行定制化匹配。

随着经济的发展和人们生活水平的提高，增本顾客对餐饮服务的需求也在不断变化，在标准化的餐饮服务至上，追求更加个性化和差异化的体验。

海底捞外送欢乐宴正是在这个背景下诞生，卫健委昨在保证菜品品质的同时，更重视顾客对于仪式感、氛围感的个性化需求。